Шен Пуер

Пресований шен пуер у порційних квадратиках — молодий китайський чай із живим, свіжим характером і поступово розкривним смаком. Настій має світло-золотистий колір і яскравий, багатогранний смаковий профіль із трав’янистими, квітковими та легкими фруктовими нотками. Післясмак чистий, тривалий і освіжаючий, з приємною природною терпкістю без різкої гіркоти. Чай добре тонізує, сприяє концентрації та ідеально підходить для багаторазового заварювання.
Промивка: 5–10 секунд (обов’язково злити настій)
Перше настоювання: 10–15 секунд
Наступні настоювання: збільшувати час на 5–10 секунд кожного разу
Пропорція: 1 квадратик (≈5–7 г) на 150–200 мл води
Температура води: 85–95 °C
Шен пуер витримує 6–10 настоювань — з кожним проливом смак поступово стає глибшим, м’якшим і більш гармонійним.